近百套18-33F分交通核戶型匯總

南安普顿离布莱顿多远:《裝配式整體廚房應用技術標準(征求意見稿)》

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1總 則

1.0.1  為推動我國建筑行業節能環保,加快實現建筑工業化及產業化,發展我國裝配式整體廚房,做到技術先進、經濟合理、安全適用、保證質量,制訂本標準。
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1.0.2  本標準適用于裝配式整體廚房的設計、施工、驗收以及保養與維修。
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1.0.3  裝配式整體廚房的設計、施工和驗收,除應符合本標準外,尚應符合國家現行有關標準的規定。
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2術 語

2.0.1  裝配式整體廚房  assembled integral kitchen

由廚房結構、廚房家具、廚房設備和廚房設施進行整體布置設計而系統搭配而組合成的一種新型廚房形式,以下簡稱廚房。

2.0.2  部品  component

由基本建筑材料、產品、配件等通過模數協調組合、工廠化加工,作為系統集成和技術配套整體的部件,可在施工現場進行組裝;為建筑中的某一單元且滿足該部位規定的一項或者幾項功能要求。

2.0.3  廚房設備  equipment for kitchen

與廚房結構或管線相連接,用于炊事的商品化供應的機具。

2.0.4  廚房設施  facility for kitchen

進行炊事行為時使用的水、電、燃氣、暖氣與通風、電視與電話等管線及表具。

2.0.5  廚房家具  furniture for kitchen

廚房中用于膳食制作和物品儲放的廚柜。

2.0.6  底座高度  height of plinth recess

地面與廚房家具底板下緣之間的垂直距離。


3基本規定

3.0.1  裝配式整體廚房工程應由具備相應資質的設計、施工、監理等單位承擔,并形成完整的設計、施工、驗收等文件資料。

3.0.2  裝配式整體廚房工程所用材料的品種、規格、質量應符合設計要求和國家現行標準的規定,優先選用綠色、環保材料。
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3.0.3  裝配式整體廚房工程所用材料應符合國家有關建筑裝飾裝修材料有害物質限量標準的規定。

3.0.4  裝配式整體廚房工程所用材料應按照設計要求和現行相關標準進行防火、防腐和防蛀處理,處理后所用材料的燃燒性能應符合現行國家標準《建筑內部裝修設計防火規范》GB50222的規定。
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3.0.5  裝配式整體廚房工程所用材料應符合現行國家標準《民用建筑工程室內環境污染控制規范》GB50325有害物質限量的規定。

3.0.6  所有部品部件、構(配)件進場時應有產品合格證書、使用說明書及相關性能的檢測報告,并應按相應技術標準進行驗收;進口產品應有出入境商品檢驗、檢疫合格證明。

3.0.7  裝配式整體廚房設計應遵循建筑、裝修、部品一體化的設計原則,推行裝修設計標準化、模數化、通用化。 

3.0.8  裝配式整體廚房設計應遵循各部品(體系)之間集成化設計原則,并滿足構件和部品制造工廠化、施工安裝裝配化要求。
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3.0.9  裝配式整體廚房設計應符合現行國家標準《住宅廚房及相關設備基本參數》GB/T11228的要求,應在設計階段定型定位。 

3.0.10  裝配式整體廚房工程施工應建立完整的質量、安全、環境管理體系和檢驗制度,采取有效措施控制施工現場對周圍環境造成的污染和危害。

3.0.11  裝配式整體廚房工程施工前,承包方應編制施工組織設計和各類專項施工方案。

3.0.12  應根據裝配式和部品一體化集成的特點,執行施工人員持證上崗制度。
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3.0.13  裝配式整體廚房工程在施工過程中及交付前,應采用包裹、覆蓋、貼膜等可靠措施對櫥柜、設備等容易污染或損壞的成品、半成品進行?;?。


4部品部件

4.1 一般規定

4.1.1  柜體宜使用人造板材料,臺面板宜選用人造板、天然石、人造石等材料;人造石應符合現行行業標準《人造瑪瑙及人造大理石衛生潔具》JC/T 644的規定。

4.1.2  產品使用的木材,應符合現行國家標準《木家具通用技術條件》GB/T 3324中的規定。

4.1.3  產品使用的各種覆面材料、五金件、管線、廚柜專用配件等均應符合相關標準或圖樣及技術文件的要求。

4.1.4  裝配式整體廚房部品和部品體系應采用標準化、模數化、通用化的工藝設計,滿足制造工廠化、施工裝配化的要求,并執行優化參數、公差配合和接口技術等有關規定,以提高其互換性和通用性。
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4.1.5  部品體系宜實現以集成化為特征的成套供應。
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4.1.6  部品體系應滿足安全、經濟、節能、環保要求。


4.2 部品部件要求

4.2.1  人造板臺面和柜體表面應光滑,光澤良好,無凹陷、鼓泡、壓痕、麻點、裂痕、劃傷和磕碰傷等缺陷,同一色號的不同柜體的顏色應無明顯差異。

4.2.2  大理石臺面不得有隱傷、風化等缺陷,表面應平整、無棱角,磨光面不應有劃痕,不應有直徑大于2mm的砂眼。

4.2.3  玻璃門板、隔板不應有裂紋、缺損、氣泡、劃傷、砂粒、疙瘩和麻點等缺陷。無框玻璃門周邊應磨邊處理,玻璃厚度不應小于5mm,且厚薄應均勻,玻璃與柜的鏈接應牢固。

4.2.4  電鍍件鍍層應均勻,不應有麻點、脫皮、白霧、泛黃、黑斑、燒焦、露底、龜裂、銹蝕等缺陷,外表面應光澤均勻,拋光面應圓滑,不應有毛刺、劃痕和磕碰傷等。

4.2.5  焊接部位應牢固,焊縫均勻,結合部位無飛濺和未焊透、裂紋等缺陷。轉籃、拉籃等產品表面應平整,無焊接變形,鋼絲間隔均勻,端部等高,無毛刺和銳棱。

4.2.6  噴涂件的表面組織細密,涂層牢固、光滑均勻,色澤一致。不應有流痕、露底、皺紋和脫落等缺陷。

4.2.7  金屬合金件應光滑、平整、細密,不應有裂紋、起皮、腐蝕斑點、氧化膜脫落、毛刺、黑色斑點和著色不均等缺陷。裝飾面上不應有氣泡、壓坑、碰傷和劃傷等缺陷。

4.2.8  塑料件產品表面應光滑、細密、平整,無氣泡、裂痕、斑痕、劃痕、凹陷、縮孔、堆色和色澤不均、分界變色線等缺陷,顏色均勻一致并符合圖樣的規定。

4.2.9  柜體外形寬、深、高的極限偏差應在±1mm內,臺面板兩對角線長度之差不得超過3mm。
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4.2.10  柜體板件的形狀和位置公差以及理化性能應符合附錄A的規定。

4.2.11  鉸鏈的性能應符合下列規定:

1  打開角度不應小于95°,開閉時不應有卡死或出現摩擦聲;

2  前后、左右、上下可調范圍不應超過2mm。

4.2.12  滑軌的性能應符合下列規定:

1  滑軌各連接件應連接牢固,在額承重條件下,無明顯摩擦聲和卡滯現象,滑軌滑動順暢;

2  鍍鋅、烤漆處理的滑軌應分別符合現行國家標準《金屬及其他無機覆蓋層 鋼鐵上經過處理的鋅電鍍層》GB/T 9799的規定;

3  噴塑處理的滑軌,噴塑層厚度不應小于0.1mm。

4.2.13  拉手的性能應符合下列規定:

1  安裝孔距宜為32mm的整數倍;

2  鹽浴和酸浴試驗后,直徑小于1.5mm的斑點數不應大于8個。

4.2.14  水嘴性能應符合現行國家標準《陶瓷片密封水嘴》GB/T 18145的規定。


5建筑設計

5.1 一般規定

5.1.1  廚房設計應符合標準化、模數化,模數協調中的基本尺寸單位,其數值為100mm,符號為M,即1M等于100mm??占涑嘰纈ξ靶蘚蟮木懷嘰?。

5.1.2  廚房部品部件設計應符合模數協調要求,允許采用分模數M/2(50mm),并利于工業化生產和工程交付現場組裝。廚房電器凈模尺寸為-5mm。

5.1.3  廚房的室內凈高不應小于2.20m。
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5.1.4  廚房門窗位置、尺寸和開啟方式不應妨礙廚房設施、設備和家具的安裝與使用。

5.1.5  廚房設計在滿足近期使用要求的同時,應兼顧今后改造,并應為相關設備預留合理的安裝位置。

5.1.6  廚房家具的布置形式宜分為單排型、雙排型、L型、U型和島臺型。
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5.1.7  廚房應具備儲藏、洗滌、加工、烹調4種基本的功能。
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5.1.8  安裝廚房設備的墻體,其強度應滿足廚房設備和部品的安裝要求,同時應兼顧廚房空間的可變性要求。

5.1.9  廚房內各種管線接口設計應定尺定位。

5.1.10  廚房的設計應根據櫥柜和廚房設備以及給水排水、燃氣管道、供暖通風管道、電器設備管線的布置,設置集中管線區。
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5.1.11  廚房所用材料應采用防潮、防污、耐擦洗材料。

5.1.12  選用符合環保要求,有益于人體健康的材料、部品和家具。宜采用取得國家環境標志或通過綠色建材認定的材料、部品和家具。

5.1.13  廚房設計應根據人體工程學原理,合理布置操作流線。
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5.2 管線設計

5.2.1  廚房設計宜按三表出戶的原則將管道井設計在陽臺或過道,入戶橫向管道宜入墻并在正確的位置接出。必須入戶明裝橫向管道的應布置在地柜后側,豎向管道應布置在臨近設備使用處的墻角,距離內墻應小于100mm。

5.2.2  設施管線的設置位置應有利于廚房電器合理布局和接管。廚房內管線應符合下列規定:

 1  有壓力管道讓無壓力管道;

 2  管徑小管道讓管徑大管道;

 3  電氣管線、水管讓風管。
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5.2.3  廚房電氣系統設計應符合下列規定:

1  電氣線路應采用符合安全和防火要求的敷設方式配線,電氣管線應采用穿管暗埋敷設方式配線。導線應采用銅芯絕緣線,分支回路截面不應于2.5 mm2,地線線徑不得小于相線線徑;

2  廚房的電氣線路宜沿吊頂敷設,在電器位置垂直向下暗埋;

3  廚房插座應設置獨立回路;

4  安裝在1.80m及以下的插座均應采用安全型插座,三線插座應可靠接地;

5  廚房內布置排油煙機、電磁灶、排風機、消毒柜、微波爐、蒸箱、烤箱、熱水器、洗碗機、冰箱等廚房位置,應獨立預留專用單相三線插座各一個;

6  除專用插座外廚房還應預留防濺水型一個單相三線和一個單相兩線的插座兩組;

7  嵌入式廚房電器的專用電源插座,應有足夠的空間方便電源插頭的拔插。

5.2.4  廚房電器電源插座高度應符合下列規定:

1  地柜內電源插座高度為300mm;

2  臺面上部(或高柜內嵌入電器)插座高度為1200mm;

3  吊柜內電源插座高度為2000mm;

4  吊頂外電源插座高度宜為2400mm。
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5.2.5  弱電系統及智能家居設計應符合下列規定:

1  應預埋穿線管及出線底盒;

2  強電、弱電線路宜采用獨立的布線系統,便于維護、更新、使用。

5.2.6  給水管設計設應符合下列規定:

1  進入住戶的給水管道,在通向廚房的給水管道上宜增設控制閥門。

2  廚房內給水管道應沿地面敷設,在用水點或排水點正下方沿墻垂直暗埋;采用明設時,管中心距地面和墻面不應大于80 mm。

3  熱水器水管應預埋至熱水器正下方高出地面1.2m-1.4m,左邊為熱水管,右邊為冷水管,冷熱水管間距宜為200mm -250mm。

4  冷熱水給水管接口處應安裝角閥,高度宜為500mm。
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5.2.7  排水管道設計應符合下列規定:

1  廚房的排水立管應單獨設置;排水量最大的排水點宜靠近排水立管;

2  熱水器、洗碗機安裝位置應設地漏,地漏及連接的排水管道應能承受90℃的熱水;

3  熱水器泄壓閥排水應導流至排水口;

4  橫支管轉彎時應采用45°彎頭組合完成,隱蔽工程內的管道與管件之間,不得采用橡膠密封聯接,橫支管上不得設置存水彎;

5  立管的三通接口中心距地面完成面的高度,不得大于300mm;

6  廚房洗滌槽的排水管接口,宜距地面完成面400mm-500mm之間,且伸出墻面完成面150mm以上,并且高于主橫支管中心100mm以上;

7  同層排水管道走線不應跨過門或交通路線,一般宜結合櫥柜靠墻布置,管線需進入后墻;

8  廚房排水管道采用PVC管材、管件時,如需加長時要避免出現S狀,且端部留有不小于60mm長的直管。
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5.2.8  排水接口宜采用下列墻面方式(圖5.2.8)。

圖5.2.8排水接口墻面方式

5.2.9  櫥柜給水排水及末端的安裝應符合下列規定: 

1  給水、排水及水表接駁管、水表等位置應控制在水盆柜內,以避免管路影響其他柜體內的使用功能;

2  冷熱水表在保證必要的安裝距離基礎上應靠邊安裝,最大限度的利用水盆柜的使用空間;

3  分集水器及電源設置在獨立柜體內,燃氣立管及燃氣閥設置于單獨柜體內。 

5.2.10  廚房給排水管宜靠墻角集中放置。當靠近公用排氣道設置管井或明裝管道時,不應設置在煙道朝向油煙機的一側。
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5.2.11  燃氣設計應符合國家現行標準《城鎮燃氣設計規范》GB 50028和《城鎮燃氣室內工程施工與質量驗收規范》CJJ 94的規定外,并應符合下列規定:

1  戶內燃氣立管應設置在有自然通風的廚房或與廚房相連的陽臺內,且宜明裝設置,不得設置在通風排氣豎井內。

2  使用燃氣的廚房,每套的燃氣用量應根據燃氣設備的種類、數量和額定燃氣量計算確定。

3  住宅有生活陽臺時燃氣表應優先布置在生活陽臺上;無生活陽臺時燃氣表宜布置在廚房內。

4  燃氣表布置在廚房內時,宜暗設于吊柜內,且吊柜應有通風措施。爐灶下燃氣預留接口位置應從廚柜背面接出,并應有通風措施。

5  燃氣表布置在溫度較高的設備或電氣設備附近時,距離灶具邊、熱水器邊的最小凈距是300mm。

6  燃氣表具按戶計量,安裝方式優先采用高鎖表及明裝,如將表布置在廚柜內,需經當地燃氣管理部門同意,并配設相應的安全措施。

7  燃氣管線與墻面的距離應根據不同管徑進行設計,與墻面最小凈距不應小于30mm。

8  燃氣器具前的供氣支管末端應設專用手動快速式切斷閥,切斷閥處的供氣支管應采用管卡固定在墻上。

9  金屬燃氣管道與灶具灶面邊緣和烤箱的側壁的水平凈距不應小于300mm,燃氣支管采用波紋軟管的水平凈距不應小于500mm。采取隔板等有效措施后可適當減小凈距。
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5.2.12  排氣管道設計應符合下列規范:

1  廚房內各類用氣設備排出的煙氣必須排至室外。

2  豎向排氣道屋頂風帽的安裝高度不應低于相鄰建筑。排氣道的出口設置在上人屋面或住戶平臺上時,應至少高出屋面或平臺地面2m;當周圍4m之內有門窗時,應至少高出門窗上皮0.6m。

3  吸油煙機排風管應位于吊頂內。

4  嚴禁任何管線穿越共用排氣道。

5  排煙道、排氣道等豎向管道井,應分別獨立設置;其井壁應為耐火極限不低于1.00h 的不燃燒體;井壁上的檢查門應采用丙級防火門。

6  豎井排氣道的防火閥應安裝在接風井的水平風管上。
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5.2.13  廚房排氣道進氣口應符合下列規定:

1  廚房排氣道進氣口開口直徑宜為160mm;

2  排油煙機罩口與灶眼距離宜為700mm,排氣道進氣口凈空尺寸中心宜為2300mm;

3  進氣口中心與上層樓板垂直間距不應小于200mm,與隔墻左右間距不應小于150mm,與吊頂間距不應小于150mm。
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5.2.14  廚房排氣道防止回流應符合下列規定:

1  單孔結構排氣道、雙孔結構排氣道,奇偶數層結構排氣道防止回流的措施,應符合現行國家標準《高層民用建筑防火規范》GB50045中的相關規定。

2  排氣道系統主體材料和輔助配件的整體使用功能,在住宅廚房設排油煙機、衛生間設排風機的情況下,應達到排煙、排氣系統所服務的戶間不串氣,火災時不竄火,室外風不倒灌。
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5.3 空間設計

5.3.1  廚房凈空尺寸應符合模數協調的要求且為正公差,并不大于10mm。

5.3.2  廚房的使用面積應符合下列規定:

1  由臥室、起居室(廳)、廚房和衛生間等組成的住宅套型的廚房使用面積,不應小于4.0m2;

2  由兼起居的臥室、廚房和衛生間等組成的住宅最小套型的廚房使用面積,不應小于3.5m2;

3  封閉式操作的適老住宅廚房的使用面積不宜小于6.0m2。
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5.3.3  廚房宜布置在套內近入口處,廚房應設計為獨立封閉的空間,可兼顧敞開式使用的要求。

5.3.4  廚房的室內吊頂凈高不應小于2.20m。

5.3.5  廚柜安裝面的廚房窗臺離地高度應不小于1.00m,廚房的窗戶上部凈高不應大于2.20m。

5.3.6  廚房空間應符合下列規定:

1 單排布置設備的廚房凈寬不應小于1. 50m, 雙排布置設備的廚房其兩排設備之間的凈距不應小于O.90m。

2 廚房吊頂內需隱蔽安裝油煙機排煙管的,吊頂內凈空尺寸應大于250mm。

3 用于安裝油煙機、熱水器、壁掛爐等廚房電器的墻體,應能滿足電器產品的承重要求。熱水器、壁掛爐、燃氣灶的背部墻體,應為不燃材料。
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5.3.7  廚房公用排氣道應符合現行國家標準《民用建筑供暖通風與空氣調節設計規范》GB 50736的有關規定。

5.3.8  安裝排氣道的樓板上預留孔大小應依據排氣道截面尺寸確定,并應符合下列規定:

   1  建筑設計階段及建成后應進行通風效果的模擬評價或實測評價。

   2  建筑設計階段應采用風洞試驗、模型試驗或數值模擬等方法進行通風效果的模擬評價。

   3  對已建成建筑宜通過實測的方法進行通風效果評價。

5.3.9  排氣道系統布置根據住宅廚衛建筑平面布置、廚房炊事操作和衛生間的使用要求,并宜布置在下列位置:

   1  設于廚房、衛生間靠近內墻側。

   2  設于廚房、衛生間側墻。

   3  設于廚房、衛生間靠近外墻內側。

   4  當廚房和衛生間相臨近時,可將廚房排氣道和衛生間排氣道設于廚房內或衛生間內。

   5  設于靠近廚房、衛生間的儲藏室或陽臺內。

   6  當用于既有建筑改造時,排氣道宜附設在建筑外墻。
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5.3.10  廚房給排水管宜靠墻角集中放置。當靠近公用排氣道設置管井或明裝管道時,不應設置在煙道朝向油煙機的一側。
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5.3.11  櫥柜安裝基層應符合下列規定:

   1  櫥柜有靠墻柱面及天棚吊頂時需對墻柱面及天棚吊頂的表面平整度及立面垂直度檢驗,符合規范要求;

   2  廚房內墻、地磚的粘貼及勾縫按設計安裝櫥柜的尺寸要求完成;廚房內墻、地磚的粘貼及勾縫按設計安裝櫥柜的尺寸要求完成;

   3  保證吊柜吊碼安裝點的墻體為承重墻,承重力不低于70Kg,非承重墻應完成吊碼背后高度處局部墻體的混凝土板帶或加固。

5.3.12  廚房吊頂應符合下列規定:

   1  有吊頂的廚房宜選擇整體吊頂、集成吊頂,材料應防火、抗熱、易清洗。

   2  無吊頂的廚房宜采用防水涂料做裝飾噴涂。
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5.3.13  廚房墻面應符合下列規定:

   1  廚房非承重圍護隔墻宜選用工業化生產的成品隔板,現場組裝;

   2  廚房成品隔斷墻板應有足夠的承載力,滿足廚房設備固定的荷載需求。

5.3.14  廚房地面應選擇防滑、吸水率低、耐污染、易清潔的瓷磚、石材或復合材料。
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5.3.15  廚房門窗系統設計應符合下列規定:

   1  廚房宜設置可開啟外窗,窗地面積比不應小于1/7;

   2  門洞最小尺寸,寬度不小于800mm,高度不小于2000mm;

   3  門洞口高度不包括門上亮子高度,寬度以平開門為準;

   4  洞口兩側地面有高低差時,以高地面為起算高度;

   5  廚房門窗位置、尺寸和開啟方式不得妨礙廚房設施、設備和家具的安裝與使用。

5.3.16  安裝吊柜和廚房電器的墻體宜為承重墻,若為非承重墻體時應在吊裝部位安置能確保安全的預埋件。
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5.3.17  廚房應按炊事操作流程布置。排油煙機的位置應與爐灶位置對應,并應與排氣道直接連接

5.3.18  放置灶具的灶臺宜采用不燃材料,當采用難燃材料時,應設防火隔熱板。與燃具相鄰的墻面宜采用不燃材料,當為可燃或難燃材料時,應設防火隔熱板。

5.3.19  廚房電器所需電源、水管、燃氣管等應按照設計方案和產品要求進行預埋。

5.3.20  排油煙機煙道應采用不燃燒材料制作,應耐高溫、防腐、防潮、不透氣、不易霉變。

5.3.21  裝修設計人員應了解部品及材料的規格、性能、安裝方式和集成等。

5.3.22  裝修設計宜執行國家現行建筑模數協調標準,廚衛設備與管線的布置應符合凈模數的要求,在設計階段予以定型定位。

5.3.23  裝修設計不應改變廚房的使用功能。
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5.3.24  建筑裝修設計人員應對選用裝飾材料、設備的規格、樣式、性能和安裝方式進行科學合理的尺寸排布,使室內空間的利用更加合理。

5.3.25  水、暖、電等設備管線應集中定型定位布置,豎向管線宜綜合設計,與基層骨架連接固定,形成定型的預制管束,水平管線可利用吊頂空間、地面墊層或布管矮墻連接管束中的豎管和器具。

5.3.26  廚房無吊頂時,墻面磚距頂棚宜留10mm寬的平直空隙,吊頂涂料下翻。

5.3.27  廚房金屬板吊頂宜選用工廠加工,現場裝配,減少手工作業。

5.3.28  墻面材料為玻璃板時,應使用安全玻璃或采取可靠的安全措施


5.4 部品設計

 

5.4.1  廚柜設計應符合下列規定:

1  寬度方向應符合模數協調要求,柜體實際寬度應負1mm。

2  臺式燃氣灶的灶臺高度宜為700mm,嵌入式燃氣灶的灶臺高度宜為800mm。灶臺深度不宜小于600mm,預留孔應滿足產品要求。

3  灶具正上方應預留安裝排油煙機的足夠空間。

4  櫥柜及臺面應選用符合現行國家標準《家用廚房設備 第2部分:通用技術要求》GB/T 18884.2規定的產品。

5  地面至吊柜底面凈空距離為13M+nM(n為正整數),吊柜及吸油煙機底面距地面高宜為1400mm-1600mm,吊柜頂面距地面高宜大于等于2100mm。

6  灶具柜設計要結合燃氣管道及吸油煙機排氣口位置,灶具外緣與燃氣主管水平距離大于等于300mm,左右外緣至墻面之間距離為大于等于150mm,灶具柜兩側宜有存放調料的空間及放置鍋具等容器的臺位。

7  工作臺高度依人體身高設定,櫥柜的高度以適合最常使用廚房者的身高為宜,工作臺面高度應為800mm -850mm;工作臺面與吊柜底的距離約500mm -700mm。
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5.4.2  廚房部件尺寸應符合下列規定:

1  廚房部件的尺寸應是基本模數的倍數或是分模數的倍數,并應符合人體工程學的規定。

2  地柜高度應為750mm-900mm,地柜底座高度宜為100mm-160mm。當采用非嵌入灶具時,灶臺臺面的高度應減去灶具的高度。

3  廚房部件深度尺寸應符合下列規定:

1)地柜的深度宜為600mm、650mm、700mm。地柜前緣踢腳板凹口深度不應小于50mm。

2)吊柜的深度應為300mm-400mm。

4  廚房部件寬度尺寸應符合下表的規定:

廚房部件的寬度尺寸(mm)

廚房部件 寬度尺寸
           
操作柜 600、900、1200
洗滌柜 600、800、900、1000、1200
           
灶柜 600、750、900、1000、1200

5.4.3  廚房電器的設置應符合下列規定:

1  排油煙機平面尺寸須大于灶具平面尺寸100mm以上。排油煙機必須設置在灶具正上方,排油煙機的集煙腔高出臺面650mm-750mm。
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2  熱水器安裝高度須滿足使用要求,燃氣熱水器底邊宜高出地面1.5m。熱水器左右兩側應留有200mm以上凈空,正面應留有600mm以上凈空。

3  燃氣熱水器與相鄰灶具的水平凈距不得小于30cm。燃氣熱水器上部不應有明敷的電線、電器設備及易燃物,下部不應設置灶具等燃具。
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4  嵌入廚柜的廚房電器寬度方向應符合模數協調要求,為保證廚柜與廚電的配合,在寬度方向廚電的面板或凈寬尺寸應小于廚柜的柜體寬度5mm。
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5  嵌入式灶具與臺面開口寬度尺寸配合應按相關標準的規定執行。
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6  嵌入式廚電最大深度,地柜應小于500mm,吊柜應小于300mm;油煙機排煙管應在吊柜里面,圓管外口尺寸應小于280mm。

7  電器不應安裝在熱源附近 (散熱器、貯熱槽、炊具或其它產生熱量的電器)。電磁灶下方不應安裝其他電器,以避免灶具底殼的干擾。

8  對于燃氣灶,應按照產品的安裝規定,櫥柜底部應有通風口。

5.4.4  廚房電器的選擇宜符合下列規定:

1  廚房電器的布置,應滿足安全和使用功能的要求。廚電選擇應依據適用性原則,參考家庭人員組成、廚房空間大小、烹飪習慣等合理選擇配套廚電產品。

2  消毒柜選擇依據櫥柜空間和使用功能需求選擇合適的產品。消毒柜安裝位置依據產品要求預留安裝孔洞和專用插座。

3  燃氣熱水器依據用水需求和當地氣候選擇,寒冷地區應選擇帶防凍功能的熱水器。冬季采暖地區宜選擇平衡式熱水器產品,熱水器儲水容量和功率應滿足使用需求。
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4  灶具、微波爐、蒸箱、烤箱、洗碗機、電冰箱等應根據烹飪需求和廚房空間選擇適用產品。
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5.4.5  其他廚房設備的設置應符合下列規定:

1  廚冷、熱水管與洗滌池龍頭接口及閥門的安裝高度應為500mm,以便于洗滌池龍頭軟管連接。

2  水槽外緣至墻面距離大于等于70mm,水槽側外緣至給水主管距離宜大于等于50mm。

3  水槽應配置落水濾器和水封裝置,與排水主管相連時,優先采用硬管連接,并應保證坡度;當受到條件限制時,可采用波紋軟管,軟管與水平夾角應大于30°。

4  臺面板需拼接時,接縫不宜靠近水槽和嵌式灶。

5  對有高溫蒸汽排放要求的廚房器具,應有高溫蒸汽排放通道,且排放口位置應避免高溫蒸汽與人直接接觸。

6  對冷卻風或工作通風有要求的廚房器具,應留出風道,且風口的位置和形狀的設計應使得風口不會被意外堵塞。

7  廚房器具應有漏電防護措施。
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5.5 建筑節能

5.5.1  住宅裝修應推行標準化、模數化及多樣化,并應積極采用新技術、新材料、新產品,積極推廣工業化設計、建造技術和模數應用技術。
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5.5.2  宜采用可循環使用、可再生使用的節能材料。
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5.5.3  廚房裝修及部品宜選用工廠加工,現場裝配。


5.6 建筑防火

5.6.1  廚房設計不得破壞消防器材及配套設備,不得影響其使用和標識。
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5.6.2  廚房天棚、地面、墻面宜采用A級防火材料。
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5.6.3  廚房內配電箱不應直接安裝在燃燒性能等級低于B1級的裝飾材料上。


5.7 安 全

5.7.1  對易造成兒童傷害的部位應加防護裝置,對易造成兒童傷害的物品應設計在確保兒童無法打開和能放置在兒童無法拿到的高度空間內。
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5.7.2  應安裝城鎮燃氣/煙氣(一氧化碳)濃度檢測報警器和緊急切斷閥,其設置應符合現行國家標準《城鎮燃氣設計規范》GB 50028的規定。

5.7.3  城鎮燃氣報警控制系統安裝、驗收和維護等應符合現行行業標準《城鎮燃氣報警控制系統技術規程》CJ/T 146的規定。

5.7.4  家用燃氣報警器及傳感器應符合現行行業標準《家用燃氣報警器及傳感器》CJ/T 347的規定。緊急切斷閥應符合現行行業標準《電磁式燃氣緊急切斷閥》CJ/T 394的規定。

5.7.5  廚房設備,如電冰箱、微波爐、吸油煙機等應具備合格證,并符合相應的標準。

5.7.6  所有抽屜及拉籃,應有保證抽屜盒拉籃不被拉出屜架的設施。

5.7.7  櫥柜洗滌臺的給水、排水系統在使用壓力條件下應無滲漏。

5.7.8  金屬件在接觸人體或儲藏部位應進行砂光處理,不得有毛刺和銳棱。

5.7.9  在安裝電源插座及接線時,應對接近水、火的管線加?;げ?,以確保安全;插座接線應符合現行國家標準《建筑電氣工程施工質量驗收規范》GB 50303中的相關規定。

5.7.10  家用廚房設備的電氣絕緣電阻應大于1MΩ。
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5.7.11  家用廚房設備的電器應能承受1500v交流電壓,1min后無擊穿、閃絡現象。

5.7.12  人造板游離甲醛釋放量符合《建筑電氣工程施工質量驗收規范》規定,應小于等于9mg/100g;人造板材和實木板材上所用涂料中非活性揮發性有機化合物(VOC)含量不應大于150g/L;天然石的放射性規定應符合現行國家標準《建筑材料放射性核素限量》GB 6566中I類民用建筑規定;木家具中有害物質限量應符合現行國家標準《木家具中有害物質限量》GB 18584的規定。

5.7.13  廚房應設可開啟外窗。
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5.7.14  管線區中暗設的燃氣管線,應符合現行國家標準《城鎮燃氣設計規范》GB 50028中的相關規定。
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5.7.15  嚴寒和寒冷地區廚房應設置采暖措施。


5.8 適老及無障礙

5.8.1  設計方案除應滿足一般居住使用要求外,尚應根據需要滿足老年人、殘疾人等特殊群體的使用要求。
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5.8.2  滿足乘坐輪椅的特殊人群要求的廚房設計除應符合現行行業標準《無障礙設計規范》GB50763的規定外,尚應符合下列規定:

1  廚房的凈寬不應小于2000mm,且輪椅回轉直徑不應小于1500mm。

2  地柜寬度不應小于600mm,高度不應小于650mm,深度不應小于350mm。

3  廚房的室內裝修地面到吊柜底面的高度不應大于1200mm。

5.8.3  無障礙廚房的使用面積不小于6.00m2,廚房內應設計冰箱位置和二人就餐位置。

5.8.4  布置雙排地柜的廚房通道凈寬不應小于1.5m,通道應能滿足輪椅的回轉活動,輪椅的回轉不宜小于1.5m,灶臺和洗滌池宜就近布置。

5.8.5  地柜高度宜為0.75m,深度宜為0.6m,地柜臺面下方凈寬度不應小于0.6m,高度不應小于0.65m,深度不應小于0.35m。

5.8.6  吊柜柜底高度,不應大于1.2m,深度不應大于0.25m。

5.8.7  燃氣熱水器的閥門及觀察孔高度,不應大于1.1m,吸油煙機的開關宜為低位式開關。


6安裝施工

6.1 一般規定

6.1.1  施工過程中應保持產品外表面原有狀態,不得有碰傷、劃傷、開裂和壓痕等損傷現象。

6.1.2  廚柜安裝位置應按家用廚房設備設計圖樣要求進行,不得隨意變換位置。
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6.1.3  廚柜擺放應協調一致,臺面及吊柜組合后應保證水平。
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6.1.4  對門板應進行全面調節,使門板上下、前后、左右齊整,縫隙度均勻一致。


6.2 部品安裝

6.2.1  部品安裝尺寸公差應符合下列規定:

   1  不銹鋼及人造貼面板臺面及前角拼縫應小于等于0.5mm,人造石臺面應無拼縫。

   2  吊柜與地柜的相對應側面直線度允許誤差小于等于2.0mm。

   3  在墻面平直條件下,后擋水與墻面之間距離應小于等于2.0mm。

   4  廚柜左右兩側面與墻面之間距離應小于等于10mm。

   5  地柜臺面距地面高度公差值為±10mm。

   6  嵌式灶具安裝應與吸油煙機對準,中心線偏移允許公差為±20mm。

   7  門與框架、門與門相鄰表面、抽屜與框架、抽屜與門、抽屜與抽屜相鄰表面的位差度應小于等于2.0mm。

   8  臺面拼接時的錯位公差應小于等于0.5mm。

   9  相鄰吊柜、地柜和高柜之間應使用柜體連接件緊固,柜與柜之間的層錯位、面錯位公差應小于等于1.0mm。
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6.2.2  部品安裝牢固度應符合下列規定

1  吊柜與墻面的安裝應結合牢固,連接螺釘不應小于M8,每900mm長度不宜小于兩個連接固定點。
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2  拼接式結構廚柜的安裝部件之間的連接應牢靠不松動,緊固螺釘要全部擰緊。

3  吸油煙機安裝應水平,牢靠固定在后墻面(或連接板上),不得松動或抖動。

4  臺面與柜體要結合牢固,不得松動。

5  吊柜安裝完畢,門中縫處應能承受150N的水平沖擊力,底部還能承受150N的垂直沖擊力,而柜體無任何松動和損壞。
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6.2.3  部品安裝密封性能應符合下列規定

1  排水機構(落水濾器、溢水嘴、排水管、管路連接件等)各接頭連接、水槽及排水接口的連接應嚴密,不得有滲漏,軟管連接部位應用卡箍緊固。

2  燃氣器具的進氣接頭與燃氣管道接口之間(或鋼瓶)的軟管連接應嚴密,連接部位應用卡箍緊固,不得有漏氣現象。

3  給水管道、水嘴及接頭不應滲水。

4  后擋水與墻面連接處應打密封膠密封(不銹鋼廚柜除外)。

5  嵌式灶具與臺面連接處應加密封材料。

6  水槽與臺面連接處應使用密封膠密封(不銹鋼廚柜整體臺面水槽除外)。

7  吸油煙機排氣管與接口處應采取密封措施。


7工程驗收

7.1 一般規定

7.1.1  質量驗收應在施工單位自檢合格的基礎上,報監理(建設)單位按規定程序進行質量檢驗。

7.1.2  廚房施工質量應符合設計文件的要求和相關專業驗收標準的規定。

7.1.3  廚房的質量驗收應在施工期間和施工完成后及時驗收。

7.1.4  廚房的質量驗收還應符合現行國家標準《家用廚房設備 第3部份:試驗方法與檢驗規則》GB/T 18884.3的有關規定。

7.1.5  裝配式整體廚房工程的質量驗收應符合現行國家標準《建筑工程施工質量統一驗收標準》GB50300和其他相關專業驗收標準的規定。

7.1.6  裝配式整體廚房驗收應以竣工驗收時可觀察到的工程觀感質量和影響使用功能的質量作為主要驗收項目,檢查數量不應少于檢驗批數量。
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7.1.7  未經竣工驗收合格的裝配式整體廚房工程不得投入使用。


7.2 質量驗收

Ⅰ  主控項目

7.2.1  裝配式整體廚房交付前必須進行的各項檢驗,包括下列項目:

   1  外觀;

   2  尺寸公差;

   3  形狀和位置公差;

   4  材料:人造板、貼面板、不銹鋼、人造石、玻璃等材料的合格證件;

   5  排水機構:泄漏試驗;

   6  木工要求;除剝離強度測試外的所有項目;

   7  電氣要求;

   8  水槽:除水槽材料的力學性能和化學成分外的所有項目。

   檢查數量:全數檢查。

   檢查方法:觀察檢查尺量,檢查材料質量文件。
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7.2.2  廚房安全性能應符合下列規定:

  1  廚房電源插座應選用質量合格的防濺水型單相三線或單相雙線的組合插座;

  2  所有抽屜和拉籃,應抽拉自如,無阻滯,并有限位?;ぷ爸?,防止直接拉出;

  3  所有柜外露的銳角必須磨鈍;

  4  金屬件在人可觸摸的位置要砂光處理,不允許有毛刺和銳角。

  檢查數量:全數檢查。

  檢查方法:觀察檢查。
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7.2.3  部品安裝尺寸公差應符合本標準6.2.1的規定。

檢查數量:全數檢查。

檢查方法:觀察檢查尺量。

7.2.4  部品安裝牢固度應符合本標準6.2.2的規定。

檢查數量:全數檢查。

檢查方法:觀察檢查尺量。

7.2.5  密封性能應符合下列規定:

1  密封處應采取了密封措施;

2  排水結構(落水濾器、溢水嘴、排水管、管接等)各接頭連接、水槽及排水結構的連接必須嚴密,不得有滲漏,軟管連接部應用卡箍緊固;

3  燃氣器具的進氣接頭與燃氣管道(或鋼瓶)之間的軟管應連接緊密,;連接部應用卡箍緊固,不得有漏氣現象;

4  給水管道與水嘴接頭應不滲漏水;

5  后擋水與墻面連接處應打密封膠(不銹鋼廚柜整體臺面水槽除外);

6  水槽與臺面連接處應打密封膠(不銹鋼廚柜整體臺面水槽除外);

7  嵌入式灶具與臺面連接處應加密封材料;

8  抽油煙機排氣管與結構處應采取密封措施。

檢查數量:全數檢查。

檢查方法:觀察檢查。
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Ⅱ  一般項目

7.2.6  櫥柜外觀應符合下列規定:

1  產品外表應保持原有狀態,不得有碰傷、劃傷、開裂和壓痕等缺陷;

2  廚柜安裝位置符合圖紙要求,不得隨意變換位置;

3  廚柜擺放協調一致,外面及吊柜應保持水平;

4  對門板和抽屜進行全面調節,使門板和抽屜面的上下、前后、左右分縫均勻一致。

檢查數量:全數檢查。

檢查方法:觀察檢查。
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7.2.7  清潔檢查應符合下列規定

1  檢查客戶廚房內及廚柜柜體內、抽屜和臺面上有無遺留物品、有無污漬;

2  如客戶需對安裝產品進行防護,應滿足要求。

檢查數量:全數檢查。

檢查方法:觀察檢查。


8保養與維修

8.0.1  廚房日常使用過程中應避免熱鍋熱水壺直接與櫥柜接觸,宜將熱鍋熱水壺放在鍋架上。

8.0.2  櫥柜門板和臺面應避免長時間浸泡。
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8.0.3  每次使用烹煮后,應及時將抽油煙機表面、燃氣爐、墻面瓷磚及臺面擦干凈。  

8.0.4  每次清洗水槽時,應把濾盒后的管部頸端一并清洗。  

8.0.5  防火板材質的櫥柜宜使用家用清潔劑,用尼龍刷或尼龍球擦拭,再用濕熱布巾擦拭,最后用干布擦拭。  

8.0.6  天然石臺面宜用軟百潔布,不宜用甲苯類清潔劑擦。
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8.0.7  原木材質櫥柜應先用撣子把灰塵清除干凈,再以干布或沾原木保養專用乳液來擦拭,不得使用濕抹布及油類清潔品。  

8.0.8  釉面陶瓷可使用中性的磨蝕性清潔劑清潔,不得使用烈性磨蝕性清潔劑,每次使用后,用軟布擦干產品。  

8.0.9  金屬材質、天然石材以干軟布清理即可,且得順著方向擦拭,以免造成刮痕。

8.0.10  實木或實木貼皮門板應避免靠近熱源、電源、水源,避免陽光直曬。

8.0.11  烤漆門板及鏡面樹脂門板應用質細的清潔布醮中性清潔液擦拭;避免與尖物接觸產生劃痕。如有輕微劃痕也可用亮潔劑處理。

8.0.12  烤漆門板,應避免高溫烘烤或火燒等。  

8.0.13  放入柜內的器皿應清洗干凈擦干后再放入。
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8.0.14  上柜內適合放置輕的物品,如調味罐及玻璃杯等,重物宜放入下柜里。  

8.0.15  櫥柜中門板的合頁和拉手出現松動和異響的時候,應及時調動和廠家維修。  

8.0.16  拉籃配件,應用干布擦拭,避免水滴留在表面造成水痕。  

8.0.17  保持下水道通暢,防止堵塞,內管道發生滲露時,應及時處理,最好請專業補漏人員予以維修,注意軟管,密封材料等的使用期限,出現問題應及時更換。


 附錄A 柜體板件的形狀和位置公差以及理化性能

A.0.1  柜體板件的形狀和位置公差應符合表A.0.1的規定。

A.0.2  人造板臺面和柜體板理化性能應符合表A.0.2的規定。

A.0.3  人造石臺面理化性能要求應符合表A.0.3的規定。

A.0.4  臺面板力學性能應符合表A.0.4的規定。

A.0.5  地柜柜體力學性能應符合表A.0.5的規定。

A.0.6  吊柜力學性能應符合表A.0.6的規定。


 本標準用詞說明

1  為便于在執行本標準條文時區別對待,對要求嚴格程度不同的用詞說明如下:

1)  表示很嚴格,非這樣做不可的:

    正面詞采用“必須”;反面詞采用“嚴禁”;

2)  表示嚴格,在正常情況下均應這樣做的:

    正面詞采用“應”;反面詞采用“不應”或“不得”;

3)  表示允許稍有選擇,在條件許可時首先應這樣做的:

    正面詞采用“宜”;反面詞采用“不宜”;

4)  表示有選擇,在一定條件下可以這樣做的,采用“可”。

2  條文中指明應按其他有關標準執行的寫法為:“應按……執行”或“應符合……的規定”。


 引用標準名錄

1.《建筑內部裝修設計防火規范》GB50222

2.《民用建筑工程室內環境污染控制規范》GB50325

3.《住宅廚房及相關設備基本參數》GB/T11228

4.《人造瑪瑙及人造大理石衛生潔具》JC/T 644

5.《木家具通用技術條件》GB/T 3324

6.《金屬及其他無機覆蓋層 鋼鐵上經過處理的鋅電鍍層》GB/T 9799

7.《陶瓷片密封水嘴》GB/T 18145

8.《城鎮燃氣設計規范》GB 50028

9.《城鎮燃氣室內工程施工與質量驗收規范》CJJ 94

10.《高層民用建筑防火規范》GB50045

11.《民用建筑供暖通風與空氣調節設計規范》GB 50736

12.《建筑通風效果測試與評價標準》JGJ/T309

13.《家用廚房設備 第2部分:通用技術要求》GB/T 18884.2

14.《城鎮燃氣報警控制系統技術規程》CJ/T 146

15.《家用燃氣報警器及傳感器》CJ/T 347

16.《電磁式燃氣緊急切斷閥》CJ/T 394

17.《建筑電氣工程施工質量驗收規范》GB 50303

18.《建筑材料放射性核素限量》GB 6566

19.《木家具中有害物質限量》GB 18584

20.《無障礙設計規范》GB50763

21.《家用廚房設備 第3部份:試驗方法與檢驗規則》GB/T 18884.3

22.《建筑工程施工質量統一驗收標準》GB50300


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